インフルエンザやSRASなどの空気感染で広まるウイルスの感染を予防するには、薬よりも、手洗いを習慣化することやマスクや手袋、上着を着用するような方法のほうが効果的であると、各国の研究者で構成されたチームの調査で明らかになりました。
研究チームは、５２の研究報告を精査した結果、ワクチンや抗ウイルス薬はインフルエンザの流行を食い止めるには不十分であるという多数の証拠を確認したうえで、国家のウイルス感染対策は、手洗いの習慣化やマスクの着用などのお金のかからない方法が優先されるべきであると指摘しています。
[コメント]
今年はインフルエンザの増加が記録的に早くから始まっているようです。インフルエンザというと、ワクチン接種や抗ウイルス薬に頼りがちですが、手洗いやうがいを励行し、マスクを着用し、防寒対策を怠らないといった当たり前な方法がワクチンや薬よりも効果的であることが証明されました。
■the journal of Circulation
テストステロンの濃度の高い男性ほど心臓発作、その他の致命的な病気にかかりにくいことが、イギリスのケンブリッジ大学の調査で明らかになりました。ただし、テストステロンを補充することのメリットとリスクは未だ明らかにはなっていないので勧められないとしています。
1993年から1997年にかけてから2003年まで、40歳から79歳の男性、11,606名のテストステロンの血中濃度を図ったところ、 テストステロンレベルの上位25％の男性はそれ以下の男性に比べて、心臓発作やその他の心臓病、ガンやその他の疾患で死亡するリスクが41％低いことが分かりました。
このことから、テストステロンレベルが低い男性は、心臓病やガンなどの致命的な病気のリスクが高いと考えなくてはならないとしています。
[コメント]
男性ホルモンは、年齢とともに減少していきますから、男性ホルモンの血中濃度は低くなってくると、さまざまな病気にかかりやすくなることは、避けられない老化現象なのでしょう。
ただ、女性の場合の女性ホルモンの減少ほどではないことから、身体や精神面への影響も女性の更年期障害ほどではありませんので、さほど関心が払われなかったのかもしれません。
ところが、最近は、男性でも更年期障害はあるとして、アンチエイジングクリニックなどでは、男性ホルモン補充療法が勧められたりしています。
女性のホルモン補充療法でも子宮がんや乳がんにかかりやすくなるというリスクも報告されていますが、男性ホルモンの補充によっても、前立腺がんのリスクが高まるとされていて、減少するからといって、安易に、補充すればいいというものではないと今回の研究チームでも警鐘を鳴らしています。
男性ホルモンの減少スピードが遅くなるように心がけることが大切なようです。
■American Journal of Clinical Nutrition
老人は魚を食べれば食べるほど（１日80グラムまで）、記憶力や視覚的な視覚的な認識力、空間認知力、注意力、適応力、語彙流暢力において、優れることが、イギリスのオックスフォード大学の実験によって確かめられました。
A. David Smith博士らは、北ノルウェイに住む70～74歳の男女、2,031人を対象に、認知能力と魚や魚貝類の食べる量との関連性を調べました。
その結果、６つのテスト全てにおいて、魚をたくさん食べる人ほど、よい成績であったことが分かりました。
[コメント]
魚油に豊富なオメガ３脂肪酸は脳の働きによい影響を及ぼすことは、これまでのさまざまな調査研究から明らかになっています。
■the British Medical Journal
妊娠中にアクティブに運動していた女性の子どもはより運動する子どもに育つことが、イギリスのブリストル大学の調査で明らかになりました。
Calum Mattocksらは、5,500人の11～12歳の子どもの活動と、母親の妊娠中や出産後の活動状況を調べたところ、
妊娠中により運動していた母親の子どもほど、運動していることが分かりました。
女性の運動習慣は妊娠中か出産後にかかわらないことから、幼い子どもにとって、親が運動習慣がお手本となって、影響するのだろうとしています。
［コメント］
妊娠中も含めて、親の生活習慣は、よいことも悪いことも子どもに大きな影響を及ぼすようです。子どもの運動不足による肥満が急増していると言われていますが、その責任の大半は両親にあることは明らかです。
妊娠を目指す期間によい生活習慣を身につけることはやがて、生まれ来る子どもへの無言の教育になることでしょうね。
■the American Journal of Clinical Nutrition
日光を浴びるとつくられるビタミンＤは、老化を抑制する働きがあるかもしれないと、イギリスの研究で明らかになりました。
King’s College LondonのBrent Rechardらは、18～79歳の2,160人の女性を対象に、血中のビタミンＤ濃度と白血球のテロメアの長さとの関連を調べました。テロメアとは、染色体の末端にあって、細胞分裂の度に短くなることから、テロメアの長さが老化度を計る尺度になると考えられています。
その結果、ビタミンＤ濃度が高い人ほど、テロメアの長さが長いことが分かりました。そして、逆もまた同様でした。
このことから、ビタミンＤは老化に伴う病気を予防する働きがあるかもしれないと指摘しています。ただ、ビタミンＤ濃度は老化の進行度を計る目安になったとしても、ビタミンDを摂取することが、直接、老化が抑制できるかどうかは、未だ、断言できないとしています。なぜなら、老化を遅らせるほかの要因があって、それが、テロメアの短縮を遅らせるとともに、ビタミンＤの産生量を増やしているという可能性もあると指摘しています。
[コメント]
もしも、ビタミンＤに老化を遅らせる働きがあるとすれば、普通、身体に悪いとされている紫外線を浴びることは、同時に、身体にプラスのビタミンを産生していることになります。ということは、紫外線を浴びることは、身体のよくもあり、悪くもあるということになります。
■Child Development
両親が円満で、両親のしっかりした保護のもとで育った少女は思春期がやってくるのが遅く、反対に、両親の仲が悪く、両親の支えが不十分で、特に父親に不安が大きい家庭で育った少女は早く思春期になることが、アメリカの大学の調査で明らかになりました。
アリゾナ大学のBruce Ellisらの研究チームは小学校に入学する前から子どもたちを追跡調査し、子どもたちの両親には、家庭内のストレスや両親の仲、経済状態、両親の精神状態や教育スタイルについてインタビューしました。
この調査結果は、よくある家庭内の不和やストレスでさえ、少女の性的な成長に影響を及ぼすことを示唆していているとのこと。
また、子どもは、強いストレスや危機のもとで成長すると、自ら生き延びるために早く成熟しようとする進化論的な原理に基づくのではないかとしています。
ただし、現代社会では、少女が性的に早く大人になるということは、例えば、不安感などの精神的な不安定やアルコールや麻薬の濫用、妊娠、さらには、婦人系のがんのリスクの増大などの心配が増すと指摘しています。
思春期の訪れる時期を左右する最大の要因は遺伝的なものとされてきました。また、肥満も、また、思春期を早めるとされています。ホルモンのバランスに影響を及ぼす要因は複合的なようです。
週に１回は魚を食べること、毎日、果物や野菜を食べること、そして、脂肪の摂取バランスに気をつけることで、アルツハイマー病にかかるリスクが低下することが、フランスの国立衛生医学研究所の調査で明らかになりました。
フランスの３つの都市に住む６５歳以上に８０８５人を対象に、食生活と痴呆症やアルツハイマーの発症リスクとの関係を調べました。調査のスタート時に被験者に痴呆症やアルツハイマーにかかっている人がいないことを確認し、毎日、何を食べたかを記録しました。４年後に２８１名が痴呆症やアルツハイマーにかかりました。
その結果、痴呆症にかかる割合は、毎日、野菜や果物を食べる人はそうでない人に比べて２８％低く、魚を食べる人はそうでない人に比べて４０％低いことが分かりました。また、オメガ６脂肪酸だけでなく、オメガ３脂肪酸を摂取している人は、オメガ６脂肪酸しか摂取しない人に比べて、発症しにくいことも明らかになりました。
[コメント]
脳の健康には、日々の食生活のパターンの影響が大きいようです。野菜や果物を豊富に食べることは、さまざまな抗酸化物質が摂取できること、そして、魚や脂肪酸の摂取については、オメガ６脂肪酸とオメガ３脂肪酸の摂取バランスが重要だということでしょうか。
身体のコンディションづくりについての知識や方法を身につけているはずのアスリート（運動選手）でさえ、サプリメントを摂取することで起こりえるさまざまな可能性や副作用についての認識なしに利用していることが多いと、イギリスの調査で明らかになりました。
ロンドンのthe School of Life Science at Kingston Universityの研究チームは、８７４人の30種類以上の競技を代表する優れたスポーツ選手への調査、UK Sports 2005 Drug Free Surveyのサプリメント摂取に関するデータを再分析しました。
それによりますと、３分の５の調査対象のアスリートがサプリメントを使用しているものの、摂取しているサプリメントの働きと摂取目的が一致していませんでした。そして、医師のアドバイスのもとで摂取している人は少数でした。
[コメント]
成績の優秀なスポーツ選手ほど、科学的な発想で、サプリメントを活用しているイメージがありますが、案外、いい加減なようです。それほどに、食品といえども、正しい知識で、正しく使うことが簡単ではないが、大切だということでしょうか。
■Academic Health Center at the University of Minnesota
アメリカのミネソタ大学のDavid Jacob教授は、Journal of Nutrition Reviewsのレビューで、健康に寄与するのは、栄養素ではなくて、食べ物であると発表しました。
この見解は食品業界や政府の主流の考え方、例えば、食べ物中の脂肪や炭水化物、たんぱく質、そして、特定のビタミンに注目して、食べ物にそられを添加したり、取り除いたりするというような商品開発や食品規制の背景となる考え方とは相容れないものです。
教授は、「栄養素にのみスポットをあてることで、私たちはとても混乱している、食べ物全体をみるべきである」として、「この風潮は、食事と健康の関係を特定の栄養素のみで考えてしまうという誤りを犯してしまう」と指摘しています。
レビューでは、単体の栄養成分の働きではなく、食べ物に含まれる複数の成分の相乗作用に注目するべきで、単体の栄養成分だけを摂取しても健康に寄与するという証拠はないとしています。
[コメント]
さまざまなビタミンやミネラル、そのほかの栄養成分の働きは、全て、周囲の影響から完璧に遮断された環境（試験管内の人為的な環境）における検証結果にしか過ぎないこと、そして、体内では、そのような特異な環境は存在せず、全ては、複数の物質の相乗作用、連鎖反応が、常に、起こっていることを理解する必要があるのでしょう。
そのため、そのような限定的な働きを期待して、単体の栄養成分を摂取し続けることは、体内の栄養バランスを崩してしまうことになりかねず、結果として、身体にマイナスの作用になってしまうおそれがあることは、これまでの多くの研究報告が証明しているところです。
そういう意味では、食べ物に含まれる栄養成分の自然の配合バランスが、人間にとってベストな滋養源であることはまったく疑う余地がありません。
ところが、現在の食品業界の食品開発は、全くこのことを無視したものでしかありません。その結果、体にプラスとされている成分を添加したり、身体にマイナスと思われている成分を除去した加工食品が氾濫しています。そして、憂うべきは、厚生労働省自ら、トクホという制度で、そのことを助長していることです。
業界や行政機関が考えるところの“付加価値”とやらは、決して、消費者のために付加された価値ではなく、そのことで、業界が潤うために付加された、業界のための価値でしかないといわざるを得ません。
“栄養素”ではなく、“食べ物”です。
食べるべきは、栄養成分量を人為的にコントロールされた加工食品やトクホ製品ではなく、自然なままの食べ物であり、特定の栄養成分だけを抽出したサプリメントではなく、食べ物の形態のサプリメントであるとの私たちの従来からの考え方が、学術的に指示されたものと自負しております。
■American Institute for Cancer Reserch
世界がん研究財団（WCRF：the World Cancer Resrch Fund）とアメリカがん研究協会（AICR：American Institute for Canser Resrch）は、がんにかかりにくくする食生活や生活習慣についての10個の項目を発表しました。
この報告は、９つの大学の研究チームによって、これまで発表されている５０万件の研究報告から、22,000件に選別し、さらに厳格な基準で7,000件に絞り、これまでで最も広範に研究報告を分析して、がん予防のための食生活と生活習慣をまとめました。
１）適正な体重を維持すること。
２）毎日、最低30分は運動すること。
３）砂糖入り飲料は飲まない、そして、高カロリー食品（砂糖が多く、繊維が少ない加工食品や高脂肪食品）はほどほどに。
４）いろいろな種類の野菜や果物、全粒穀物、そして、豆類をたくさん食べること。
５）赤身の肉（ビーフやポーク、ラム）はほどほどに、加工肉は食べない。
６）もしも飲酒するのであれば、男性は１日２杯、女性は１日１杯までにすること。
７）塩分は控え目に摂取すること。
８）がん予防のためのサプリメントは利用しない。
９）６ヶ月までは赤ちゃんを母乳だけで育てること。
１０）がんを治療した後は、がん予防のアドバイスに従うこと。
そして、タバコは吸わないこと。
[コメント]
答えは出されているということですね。後は、自分が、やるか、やらないかという問題だけです。
結局のところ、出来るだけ自然に近い食品を、バランスよく、そして、自分で調理して、食べること。そして、１日３０分は身体を動かすこと。酒はほどほど、タバコは吸わないということ、それと、サプリメントに頼ってはいけないということでしょうか。
HTML convert time: 0.844 sec. Powered by WordPress ME