アメリカの政府機関、国立心肺血液研究所は、
高血圧の人を対象に、何をどのように食べれば良いのかをまとめたガイドブック、
DHEAを改訂しました。
塩や動物性脂肪、トランス脂肪酸、コレステロールを減らし、
反対に果物や野菜、低脂肪の乳製品、無精製穀物、魚、鶏肉、ナッツを食べることを推奨しています。
･１日の野菜の量が１〜２皿の人は、昼食と夕食にもう１皿ずつ増やす。
･徐々に、ミルクは低脂肪か脂肪フリーに、清涼飲料水は飲まないようにする。
･穀物は精製度の低いものに。
･買い物の際にはラベルをチェックして、食塩の含有が少ないものを選ぶ。
･１日に15分のウォーキングからスタートして、徐々に長くすること。
･実行できない日があっても落ち込んだり、責めたりせず、出来た時には誉めるように取り組む。
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